祁愿安都惊呆了，小跑到篮筐边上拿起一个土豆，问眼前三人：“这是土豆，你们不认识？”
祁红珠笑了：“小妹，你咋老语出惊人，这不是洋芋么，啥时候成土豆了？”
祁愿安：“……”
好吧，这地方可能不兴土豆这个说法。
“对，我说的就是洋芋，我们炸这个吃吧？”
“洋芋油炸好吃么？”祁绿柳挠了挠后脑勺。
“嗯嗯，我之前在镇上瞧见别人家油炸过，大姐，你就做一顿给我尝尝吧！”祁愿安疯狂点头，心想好吃的不得了，也不要什么配方，就是油炸的手艺火候要处理好，炸完晾干了油，撒上点调料好吃的不得了，哪怕只是一丁点盐都吃的贼香！
这当然不是她们家美食城的配方，而是路边的油炸串串摊子上的一道经典。
祁迎春瞧着祁愿安那渴望的眼神，不忍心拒绝，便道：“那你告诉大姐，你看人家做的是什么样子的，然后教教大姐怎么弄！”
“嗯嗯！”祁愿安连连点头，如小鸡啄米一样。
“大姐，若是用油炸，那多浪费啊，爹娘回来会不会生气？”祁红珠有点担忧。
祁愿安笑道：“二姐，炸完之后那油还能装土陶罐里，不碍事的！”
祁红珠没好气的伸手点了点祁愿安额头：“你啊，小馋嘴一个！”
祁愿安俏皮的吐了吐舌头，可爱无比，三个姐姐当即动手，祁绿柳去弄院门弄竹子回来，削成很细的竹签，祁红珠拿着几个土豆削皮。
祁迎春在祁愿安的帮助下，将厨房里的几味调料搭配在一起磨成粉状，等祁红珠削好了土豆，按照祁愿安说的，拿着小刀削得很薄，一圈圈转下去，等于一个小土豆用一个竹签子，很快就弄了十串，折腾了大半天。
祁绿柳生好了火，祁迎春倒了半罐子油进了锅里，不一会油锅烧得滚烫，祁愿安让祁迎春又弄了点山芋粉和水在土豆片上滚了一圈，再下油锅猛炸个一会，等到土豆片金黄金黄的时候捞上来沥油了片刻，撒上提前磨好的粉末。