简秋放下电话，拉着周安东就往外走：“新品酒已经调制出来了。”
周安东低头看了一眼被简秋抓着的手，嘀咕了一句：“又占我便宜。”
下到二楼，对面突然来了人，简秋才不着痕迹的把手放开。
“简主任好！”对面来的是个女孩子，好像是年前刚分配过来的。
简秋微微一点头：“你好！”双方错身而过。
女孩回头看了一眼，脸上流露着疑惑。他们刚才好像是牵着手，难道是我眼花？
技术科在蒸馏车间旁边，距离厂部有点远，在西北角，紧挨着酒厂粮库，要绕大半圈。是一栋二层红砖楼，二楼是办公的地方，一楼是实验室，有一个后门，能直接进入蒸馏车间。
周安东和简秋进了技术科实验室，里面围了好多人，每个人手里都拿着一个小酒杯在品酒。
“简主任和周安东来了。”一名技术员一抬头，就看到了进来的两个人。
顾兵问周安东：“你去哪了，我找了半天。”
周安东说道：“我出去办点事。”
顾兵指着桌子上摆着的三杯酒：“你先品一品，哪个口感好。”
周安东点点头，拿起第一杯，喝了一小口，入口爽适、清淡，然后舌尖在嘴里打了个转，把酒咽了下去。落口甘洌微甜，但后味短，没有大高粱的味感持久。
“怎么样？”顾兵问周安东。
旁边一个满头白发的老者，也在看着周安东，神情看起来有些紧张。
周安东没有回答顾兵，而是说道：“给我拿杯水来。”
他的话音刚落，一名技术员就把一瓶水递给了他，显然是早有准备。
周安东拿过水漱了漱口，又拿起第二杯酒，入口有灼热感，落口后性热而凶烈，能感到微苦但不突出。
接着周安东又漱了下口，拿起第三杯酒，当酒入口的那一刻，他的眼睛就亮了。这杯酒入口和顺绵甜，没有感到强烈刺激，落口柔和圆润，后味怡畅，味感持久。
“好！”周安东拿着第三杯酒：“这酒好喝，可以作为我们酒厂高端品牌青花瓷系列推出。”
接着，周安东又拿起第一杯酒：“这个口感清淡甘洌，后味短，适合年轻人喝，就作为小瓶装的青春系列推出。至于这第二杯酒，酒性太烈，不适合全国推广。不过，可以保留，等待时机在我们东北推出。”
“啪啪啪……”
技术科响起了热烈的掌声，周安东看着那个满头白发的老者说道：“满老，您辛苦了。”
满洪山是酒厂的老技术员，已经六十多了，十二岁就在酒厂跟一个老酒师当学徒，那个时候还没有解放。
虽然他文化程度不高，但对传统酿造工艺有着自己的一套理论，更是总结出大清花、小清花、鱼眼花等既形象又传统的摘酒看花的独门绝技，并能利用现代分析手段对传统酿造工艺进行解析。