尽管看上去十分不苟言笑，但真正接触下来，就会发现山梨博士其实也只是个普普通通的嗜甜如命的老人罢了。
对方那与小仙奶光速和平共处、打成一片的模样，极大地挽救了自己那不靠谱的二五仔祖先给周游留下的灾难性印象。
在将伊甸、亚瑟、剩饭、小仙奶全都从精灵球放出让它们在研究所内随意游玩后，周游花上一段时间了解了山梨博士的研究。
“进化”是许多宝可梦在成长过程中可能会出现的神秘现象，在特定条件下会改变为另一种生物。
发生这种现象后不仅仅会产生身体上的改变，就连可知招式、种族能力，甚至是属性都可能产生天翻地覆的变化。
以现代科学的观念来看，宝可梦的“进化”或许其实更接近于是一种“变态”。
根据山梨博士的研究与观念，世界上有90%以上的精灵都与进化相关，因此他推测“进化”或许是宝可梦走向成熟的一种形式。
话虽如此，其实也并非所有拥有进化链的精灵都必然能够进化为最终形态。
以广泛存在于各大湖泊、水体中的鲤鱼王为例，恰恰相反，在自然界中的精灵通常情况下很难有条件得到稳定的进化，捕食、自卫、领地经营就已经占据了它们绝大多数的时间。
只有与人类共同生活，各种条件都能得到满足的精灵，才更容易得到进化。
“进化经常是由与人类的强韧牵绊或是宝可梦自己想要变得强大这一热切想法而开始的。”
↑出自DP总集篇第2集，也是现今学者们的主要观点。
不过，宝可梦的进化始终都是人类暂时都没有解明的现象，甚至有许多人们总结出的进化条件都仍然包含着许多不准确的推测。
例如：
众所周知，耿鬼这种精灵是由鬼斯通进行通讯交换后进化得来的。
然而实际上人们却偶尔发现，在野外其实也存在着一定数量的野生耿鬼存在，它们可都不是什么通过训练家进化后又被放生的存在，而是真正天生地养自然进化的产物。
再比如美纳斯在人类的观念中有两种进化方式，分别是利用能量方块提升魅力度与携带美丽鳞片通信进化，然而自然界中却偏偏存在着既与能量方块绝缘又不可能进行过交换的野生美纳斯。
亦或者虽然资料表明伊布只有在部分地区的苔岩、冰雪岩石附近成长才可以进化为叶伊布、冰伊布，可实际上也有训练家在极为罕见的情况下利用叶之石、冰之石成功使他们的伊布得到进化。
除此之外，野生的皮可西、风速狗、艾路雷朵、雪妖女等等需要进化石进行进化的精灵也偶有被目击。
虽然其中一部分都是意外得到进化石后的成果，但也有部分是经历了漫长的生命后自行修行得到的进化……
或许，人类眼中的进化石等进化道具，其实都只是一种类似于“催化剂”的事物吧。
越是研究进化这一神秘现象，山梨博士就越是感叹宝可梦这种生命的神奇。
人类眼中按理来说不可逆的进化，甚至都有在极特殊情况下发生逆转——既退化的目击记录。
在遥远的过去，就曾经有一只皮皮在进化为皮可西后又退化回皮皮的传说。
※《欢乐祭》
在遥远的阿罗拉地区，据说就有一位少年训练家拥有一只特殊的能够反复进/退化并在不同形态岩鬃狼人间转换的岩狗狗。