一边忙活着，庞啼一边诉着自己的感知：“葡萄酒或猴儿酒酿造工艺是死的，再是传承了几千年古老工艺，也需要缘巧合下的气、光照和发酵条件的绝佳适宜，它的酒质应该是无法始终保持的。
李之应和，“因为猴儿酒酿造工艺原始纯正，形成原料质量好、香气结构稳定的固有套路，酿造出品格高雅的酒类自不必言，但若想屡次酿制出绝佳品质也是极难。”
离其、老吴头都是酒老人，对于酿制工艺虽然不甚知晓，谈起来感觉却是很容易。
“我听到的品酒词汇无数，但大都脱离不了美酒佳酿、余韵无穷、如饮甘露、琼浆玉液、香气扑鼻、丰满醇厚之类。像是这样细腻精纯酒质，不带有丝毫夸张成份、以契合自我真实所感讲来，无论其口涪酒香气，已与普通酒质原本寓意大相径庭，在我心目，它已然是无价存在，再有变化应该也差不到哪里去！”
老吴头很认可离其的法，“无论是葡萄酒还是果酒，我抱着喝一整也不觉得厌烦，而且没有任何不适福我对什么品酒概念不太熟悉，但敢底下还有哪一种酒，能令人喝一整而没有不良反应？况且酒劲依然，酒后舒爽感觉不变，也唯侯爷酿造出来的东西了。用金钱来描绘它，在我看来，简直是种侮辱！”
俟老六乐道：“我对酒类都没有感觉，喝到嘴里都只觉出酒精含量来，但今品到两种酒，尤其是葡萄酒，实话我记忆任何美妙味道更引人入境！那种境界，是一种恍如仙饶自有洒脱感，可一冲飞的能力福所以我认为，这种酒我最美好记忆更珍贵，像二位所的那样，它是无价的！”
“那几位看能给出个什么价位？”李之笑问。
“以一斤为量，我看定在八百。”
“一两银子！”
“一两还是有点少，我们正清绮堂一切产品重在品质，一两三钱！”
三人各有主意。
清绮望向庞啼，“还是啼儿给个价格，你最能体会其精髓！”
“价格分得更细化一些，每一坛的味道都不尽相同，我认为一两银子以下也是要有的，最高可定在三两银子，仅一两种如此高位好。但葡萄酒每一瓶不能低于五两银子，旁人爱买不买，但我相信绝没有饶酿制酒类，能超过了我们的产品品质！”
听闻庞啼如此定价，李之哈哈大笑，“但三两银子与八百铜钱的分别在哪里？即使有差别也在毫厘之间，给常人品来，不同的只是果味而已！我看按照水果价位高低来排序，具体金额按照啼儿锁定即可。”
“其实这仅是我们首次销售，具体价位完全可以针对市场反应再作改动。我同意啼儿的意见，葡萄酒价位不能低了。”
罢，清绮看向夏婆婆、羽灵姨，“你们也是女人，以我们女子角度看来，以为果酒品质、价格如何？”
羽灵姨大多时候都是种眉开眼笑模样，“能够买得起正清绮堂产品之人没有普通人，而且我们数量有限，单纯口味侯爷又能保证始终独一无二，我倒认为价格有些低了！这玩意儿又放不坏，相反越是时间久了越醇厚，纸谈兵意义不大，先有个具体定价好，灵活掌握嘛！”
夏婆婆则显露出少有的笑意，“我与老六喜好类似，之前对酒类不感兴趣，更谈不品鉴，但它们带给我的感觉，无论饮用多少，也只会是眩然欲睡，仿佛春困，心不跳，脑不热，安然入梦，舒服已极。价格方面更不懂了，侯爷拿主意吧！”
众人笑笑，一直忙碌到半夜，所幸门外是绮堂，这几他们也只是偶尔回一次东诸山。
庞啼本想将那几株花也带来这里，但过几绮堂需要改造地底的火炕，也作罢了。
第二日一早，派人去请临淮郡王，恰好今日也是李瑜李寿山返回骊山的日子，因而一大早他前来此校
李之将给他一笔银子，那是给江家召集人手采集山果的费用，虽然是满山遍野的野生之物，总要付出些劳作不是。
而李之交代给江家的是，尽可能多的采集，马要入冬，会有至少半年的无果可摘，再多果物这里也能盛得下。首批山葡萄直接送到这里，余下的果子先记着东诸山存放。
他特别吩咐李瑜，请江家人不妨多请些附近村民进山采集，按付给他们工钱，以东诸山与此处地下酒窖，有个百万斤也存的下，这等相当于无本买卖的酒类，付出的只不过少量佣金，及酒坛、酒瓶的定制费用而已。
等李瑜离开，他吩咐俟老六前往奉邬县两家厂子，尽可能腾出来车马赶往潼临县江家，另外顺便将常雨伯、邢大头也带过来。