卖给白三爷的只是存货三分之一，并不是大半，因为沈小漾做了五六百坛。遇上大买家固然好，可要是只供大买家，长期以往，妙味斋就彻底被大买家掌控，可以随意拿捏，要你生你就生，要你死你就死，要你降价你就得降价。
作为生产商，沈小漾希望多渠道销货，纯粹零售也可以，将风险降到最低。
腐**一下子清了三分之一，销路是不愁了。沈小漾原本有点担心人们对腐**这种闻着臭吃着香的风味接受没那么快，做了几百坛就停手了，估计可以卖上一阵子的，不料白三爷这头肥羊连价格都没谈，直接要了两百五十坛。
哦，她现在知道洽谈的主就是传说中的白三爷了。
这种好心情一直持续到听说京城出现了腐**这种香得不得了的稀罕物，卖一百两银子一坛，她就暗骂白三爷是奸商了——敢情她把腐**当日用品在卖，白三爷当奢侈品在卖。
这就跟山货在乡下卖不起价，稍一包装放大城市来个“温故知心”系列，勾起人们怀念故乡的思绪，价格早已经是次要因素，吃的不是山货而是情怀。
京城人吃的也不是腐**，而是新鲜。
是日，人们发现妙味斋店门口又多了个板架，明晃晃的写着：
“招做腊味学徒。学期一个月，包吃不包住，保证学会做腊味。三天内截止报名。”
上次豆腐学徒们的成功人们有目共睹，时隔一月，妙味斋又要做慈善了啊。
没错，在宁安县百姓眼里，妙味斋就是个做慈善的。那批豆腐学徒虽然短时间富不起来，但无论菜市场卖豆干也好，给酒楼供豆腐也好，城门口卖豆花也好，都处于供不应求状态，让很多人看着眼红，连药铺都涨了石膏价格。尽管偷偷学会做豆腐的人也越来越多，这并不影响什么，宁安县之外还有广阔天地，到哪里都是独一份。
虽然不曾拜师，算不上师徒，但是这些学徒是把沈小漾当师傅看待的，尤其聂荣这样一穷二白，沈小漾教了技艺又借了“创业资金”的，聂荣简直能把她当菩萨供起来。无意中，沈小漾收获了一批铁杆粉丝。
于是，别说三天，一天内沈小漾就招到了计划的三十人，不得不提前终止招募。