“刘叔，接下来，你就先看着，有什么想问的，等明天有时间我给你解答。”
听到小姐的吩咐，刘涟想说出口的话，终究还是咽了回去，他点了点头，表示自己知道了。
随后真像一个学生般，站在一旁。只看，不问，非常的认真。
江雨晴见刘叔的模样，心里暗暗想笑。这么大年纪了，还跟个学生一样呢。
这个时代的人，大多数还都挺淳朴的嘛。
收起思绪，感受到锅里的温度已经差不多了，没办法，这口锅稍微厚实了一些，得等一会的。
江雨晴从油罐子里挖出一小块，放在了锅里。
一小会，脂肪块就化了开来。
她先将提前准备好的小料倒进去，一旁的刘涟就忍不住想上前阻拦。
但手刚刚抬起，就又忍了下来。
他的心里有两个小人在打架。
你快去啊，小姐这不是糟蹋食材吗，你做了半辈子厨子，你能忍吗？
不行不行，小姐这么做肯定有其他用意。先看一会，不急，你不是答应小姐只能看不能问的嘛。
就这样，他很是纠结的站在一边。
江雨晴似乎感受到他的异样，不过她并没有询问。
“先将脂肪块，也就是那些油块融化。然后放一些小料翻炒。”
看着刘涟纠结的模样，江雨晴还是一边做着，一边解说了起来。
“这些小料，有蒜片，有小辣椒。然后呢，将刚刚切好的肉片放进去。”
“为什么是肉片呢，这样翻炒起来，更容易熟透，小料的味道也能更好的融入。”
一边说，她一边将准备好的肉片倒入了锅里。
瞬间，一股肉香味，伴随着蒜片和辣椒的清香，就飘到了刘涟和小雪的鼻子里。
慢慢的，香气也签到了外面大堂里。
还在吃着晚饭的众人，忍不住咽了一下口水。
江雨晴不停的翻炒着锅里的肉片，稍微加了一点水。
“至于加一些水。”
“我知道，我知道，应该是怕火温不好控制，怕将菜炒糊了？小姐，不知是否正确。”
一旁的刘涟还是忍不住，听到小姐要跟他解释为什么加水，他立马接过话茬。
不接不行吧，这本该是自己的活计啊。
虽然没有真的做过炒菜，但平日里他炖菜的时候也是会放一些水，防止菜太快糊掉。
江雨晴听到刘涟的回答，并没有觉得意外。
她就是故意提出这个问题，不然刘叔一点参与感没有，容易憋坏了。
“对，就是怕温度不好控制，加点水，这样就可以准备放一些调料了。”
说着，她又将切好的青椒也倒了进去。
“等加了些水，将辅菜也倒进去翻炒。”
“接下来，就可以放入调料了。”
突然，她想到，这个时代没有鸡精，唯有味精，味道会不会不够鲜美。
灵光一闪，她想到，平日里的营养汤也是很鲜美。
她试着询问了一下。
“刘叔，平日里，你给我做的营养汤是放什么东西提升鲜味的啊？”
难得啊，小姐还有难住的地方。
刘涟挺了挺身子。
“小姐，平日里我会在汤里放一些自己调制的料子，这样味道会提升不少。”
江雨晴一听，眼前一亮。
“刘叔，拿来我尝尝。”
刘涟转过身去，从柜子里寻找着，很快便将一个小瓶子递给了江雨晴。