等待汤底熬煮的时候，江婳又教她们炒制配菜，小白蛇做好的辣椒油也被她一并带过来了。
配菜炒好了，放到一边备用，此时的厨房已经充斥着汤底的香味，其实更浓郁的应该是酸笋的味道。
像之前自己喜欢吃螺蛳粉一样，有的同事会受不了螺蛳粉的味道，有的就很喜欢，正宗的螺蛳粉并不臭，又或者是有的人不喜欢酸笋的味道。
直到晌午过后，她们的汤底已经熬好了，江婳把泡软的干米粉放进清水锅里烫煮熟，然后捞出来放入碗中，再烫几片青菜，又夹了一些酸笋、木耳、萝卜干、炸花生、炸腐竹，来上一勺辣椒油，最后再加入一勺熬好的汤。
一碗酸辣劲爽的螺蛳粉就做出来了。
“就是这样，你们自己上手试一下。”江婳把做好的那一碗螺蛳粉递给了江景亦，让他拿去院子吃，同时又做了一碗给红花。
“姑娘，你试试我的。”芳如把自己做的递给了江婳。
连续试了他们三个人的厨艺之后，最后熬煮汤底和到时候给客人烫粉就落在了芳如的身上，文青文雅两姐妹打下手。
“这两日你们先把这些上手了，我再教你们做一些卤菜。”江婳俩开口交代道。
铺子开张的日子逐渐接近，就在开张的前一日，刘婶子也把衣裳做好了。
“从明日开始，你们就穿这个衣裳在铺子里干活。”江婳把衣裳递给了芳如，让她发下去。
“江姐姐，我也有吗？”红花看着芳如递给自己的两套新衣裳不敢置信地问道。
“你也是铺子的一份子，自然也是有的，今日把材料备好了之后，就早点休息，明日养足精神接待客人。”江婳说道。
“是，姑娘。”几人齐声应道。
“铺子里都是姑娘家在干活的，到时候你看着些了。”江婳又看向文宇交代道。
“是。”文宇点头。
“红花，你这几日就住在铺子里，免得来回跑。”
“好的，江姐姐。”红花点了点头。
开张的这一日，算命先生说得果然没错，今日果然是个艳阳天，还未到时辰，已经有不少的人被香味吸引过来了。
也有人认出了江婳是之前在集市上卤猪下水和盐焗鸡爪的，已经好几日不见摆摊子了，原来是去开铺子了。
今日刘婶子一家连摊子都不开了，带着贺礼过来捧场了。
“婳婳，恭喜啊！”刘婶子把贺礼递了上去说道。
跟在江婳身边的文雅已经识趣地从刘婶子手上接过贺礼了。
刘婶子这才注意到铺子里多了四张陌生的面孔，身上还穿着江婳让自己做的衣裳。
“婳婳，她们是？”刘婶子问道。
“婶子，她们是我买回来的下人，在铺子里干活的。”江婳解释道。
刘婶子刚想说，江婳可以找村子里的人来帮忙也是可以的，但是一想到村子里的那些人的嘴脸，赶忙把这个念头掐灭了。
“恭喜啊，江姑娘。”
江婳循着声音看了过去，是沈清川过来了，身后跟着快拿不下贺礼的孙年。
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