开完一只榴莲，就给帮厨阿姨们也尝了尝。
一起帮忙做事的，这点成本万亿也没放心上。
“这个天气能吃到榴莲还真是难得的东西。”
“以前还真是没听过榴莲还可以炖汤，我以为开玩笑呢。”
万亿知道帮厨阿姨真正想说的是黑暗料理，毕竟不能接受榴莲的人闻着都是臭的。
有人还会说，炖榴莲就是在炖翔，滂臭滂臭的。
但喜欢的人就会知道，这小小的一锅汤到底有什么魅力。
阿姨们一人一块榴莲吃完，忍不住唆了唆手指。
大家都知道万亿是拿来炖汤卖场的，浅尝一下味道就行。
取完肉的榴莲壳内部白色瓤的部分，还能再取下炖汤。
榴莲吃多容易上火，但榴莲壳炖汤就是下火的。
若是用‘原汤化原食’来说正好有点那个意思。
果肉单独放一个容器，取好的榴莲壳单独放一个容器。
六只榴莲肉光是装不锈钢盆就装了小半盆。
猪肚清洗到完全无粘液后，万亿负责焯水的处理。
帮厨阿姨们再将剩下的配料等食材清洗干净。
备菜和备料的部分三位阿姨手脚麻利，万亿准备给猪肚焯水。
冷水下猪肚和去腥三件套，猪肚煮至明显变色后再处理猪肚的细节，最后用清水洗一遍。
随着获得系统的时间越长，万亿对‘美食’二字逐渐有了自己的见解。
美食不光是看着好看，吃着好吃，她认为在处理食材上也能算在内。
在一些特殊食材处理时，哪怕是费时间，费眼睛，该处理的还是不会放过。
细节上微小的把控，恰恰在汤出锅的时候能有很大的不同。
待十几只猪肚处理干净后，再切成大小合适的长条。
灶台点火，放上炒锅下少许油和姜片爆香，再依次将分好的猪肚下锅炒制。
炒锅的猪肚再加入一小把白胡椒粒接着炒，白胡椒的香味经过高温和热油瞬间就被激发出来。
带着白胡椒的汤喝起来不单是味道上会有所不同，喝起来胃里也会暖暖的。
而且猪肚炒制的过程会将猪肚再一次收紧，到时候再吃猪肚口感也会更好吃。
就在万亿忙着的时候，帮厨阿姨们也没闲着，分别将挡风台子拿了出来，再将十几口卡式炉上全放好了砂锅。
万亿炒猪肚的这会儿，砂锅里的矿泉水也开了。
炒好的猪肚直接往砂锅的沸水里一倒，再加上党参、玉竹、红枣、两三根虫草、姜片一起就开始炖了。
十锅炖猪肚鸡，五锅炖榴莲鸡。
待剩下还没上灶台的猪肚全部炒完放入砂锅内等待一会儿接力。
榴莲鸡汤的炖煮过程相对简单，汆水的鸡肉连同将姜片、榴莲白壳直接倒入烧开的矿泉水小火煨着，中途搅拌撇去浮沫就行。
出锅前二十分钟放入榴莲肉，简单调味就行。
另外万亿还准备了一锅榴莲鸡汤试放在了房车内的灶台上煨着。
前面的准备工作做好，时间已经过去一个小时。
第二波的食材刚巧到了停车场。
猪肚这类食材就是得趁着新鲜的时候处理，帮厨阿姨是有经验的，自然明白没多等接着就是一顿搓洗。