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第267章 斩不斩男不知道,但一定斩女(1 / 2)

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第二天。

早上六点,万亿将浸提做茶香排骨的食材全部发给余青禾,便开始锻炼身体。

自从强化身体后,每天早上醒来就觉得精神抖擞。

以前锻炼的一个小时时间也被自然地拉长到两个小时。

锻炼后洗漱一番,接着进行食材的准备。

昨天纯素开胃小菜,今天便换成了纯肉的茶香排骨。

帮厨阿姨早上来了第一件事情就是将排骨放入干净的清水里泡血水,等万亿这会儿来,直接就能下锅焯水。

做茶叶排骨的方法有很多种,有用绿茶、红茶的,万亿今天选用的是乌龙茶。

昨天配佐甜品时的乌龙茶品质就很不错。

直接按照百份的份量泡上两盆乌龙茶。

随后再将茶汤与茶叶分离。

留下的乌龙茶叶全部用厨房纸巾吸干水分。

将排骨焯水控干水分等待备用。

另起一口煎油小锅,待油温烧至五成的状态后,再抓取一小把茶叶到油中分批次煎制定型。

而排骨则是直接用刚才炸茶叶的油来煎制,带着茶叶香的油炸排骨还能带着一点茶香。

排骨下锅慢煎。

上百份的排骨分别用了三口灶台分别进行煎制,为保持排骨的颜色,煎制的过程要耐心等待。

让小火逐渐将猪排的表面煎至金黄色,再翻另一面继续煎。

再将适量的小米辣、蒜末、生抽蚝油一同炒出香气。

等锅内味道出来后,直接在锅中放少量冰糖慢慢滑散,加入少量老抽一同给所有锅里的排骨上色。

转而再将所有的排骨放入两口大桶内。

再加入温热的茶汤进行炖煮。

茶汤刚好没过排骨便可以等待温度上来。

乌龙茶汤颜色浓郁茶香飘鼻,和排骨等一众食材瞬间激发出浓烈的香味。

待茶汤开了后,再转小火炖煮,将排骨炖煮到柔软即可。

万亿准备到现场摆摊时候,顾客点单的时候现场收汁,以保证排骨出餐时的口感。

.......

吃过午饭,再带齐所有的食材和物品。

出发前往茶园。

自从昨天完成三分之二的任务量,剩下的几天完全没了压力。

可当她还未到昨天的位置时,就注意到今天路上的行人多了非常多人。

“今天也不是周末啊,还是说茶园来了这么多人采茶?”

但很快她就有种异样的直觉。

这些人不会都是来找自己的吧?

但下一秒,车窗外的叫喊声穿透玻璃进入驾驶位时,她就确定了。

好嘛,不是自恋,还真的都是因为自己来的。

“万老板来了,真的是万老板。”

“万老板又换房车啦?”

“这是第几辆房车啦?我记得好像是第三辆吧?”

“行走了一百万啊,额不,我是说车,不是说人。”

随着万亿的逐渐靠近,她也看清,原本她昨天摆摊的位置,在中午十一点半已经站了几十人。

众人在网上搜过万亿的消息,十分自觉自己排成队。

这些人一部分是昨晚跑腿小哥发在私下的骑手群内吸引而来的人。

昨晚赶来时虽然没看到摊位的身影,但骑手们天天到处跑,便商量好了,今天每隔一个小时就来这附近转一圈。

另一波则是昨天吃花生毛豆的老顾客们。

两拨人聚在一起才知道都是为了万老板而来。

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