寥关于办牧场，沈漾也就寥寥几句话，聂大郎抱着将功赎罪的心态上了路。
刚踏入霸州境内不久，就遇到卫五娘和吴管事相似的事情，只不过他待的那家客栈，劫匪明目张胆的围上门，并没有下迷药。幸亏他机警，悄然逃脱了。
初到霸州，简直是两眼一抹黑，什么也不懂。
人家一听他要开牧场，问他是不是要养马，聂大郎道，“不养马，养牛。”
当地人就笑了，“你当我们这儿是平原呢，水牛黄牛随便养，这里地势高峻，地形复杂，又冷又潮，牧草长得又矮，质地又差，你要怎么样？”
聂大郎惊诧道，“可是那些世家不都在这里养马吗？没有好饲料怎么养得了那么多马？”
“哎呀，你怎么能和世家比，人家占了海拔最低、地势最平坦、水草最丰茂的草场，而且还在其他地方种了不知道多少牧草，一年到头投入的饲料钱都不知道有多少，你怎么比？”当地人看聂大郎跟看傻子似的，什么都不清楚，也敢来开牧场？
聂大郎考察了一段时日，还真是这样，这下愁的头发都掉了不少，只好去信给沈漾，了下当地情形，养牛恐怕不太合适。
沈漾接到信一拍脑袋，糟了，忘了这时候还没有奶牛，她光想着奶制品，心心念念可以养奶牛呢，这下可好了，连一般的牛都养不了，牛肉也吃不上，更别奶制品。
可是，这样的环境不正适合养牦牛吗？
牦牛就跟被称为沙漠之舟的骆驼一样，因为适应高寒缺氧环境，吃得牧草也不讲究，被誉为高原之舟。霸州西北广阔的高寒牧区，不适合养马，为世家所弃，倒是极其适合养牦牛。
她去信问聂大郎那边能不能找到牦牛，聂大郎倒是找到了，当地的一些牧民家里有养，不过一般也就养几头，最多也不超过二十头，多半还是养马。
据这牦牛从野牦牛驯化而来也没有多久，那边难得吃到猪肉羊肉，养牦牛都是为了补充肉食。牦牛牛奶做成的奶茶和奶饼也是当地牧民的主食之一。
收到这些消息后，又听那些高寒牧区还是无主之地，沈漾大手一挥，划了一大笔资金通过九州邮局汇过去给聂大郎，让他把牧区先圈下来。
这些地平时别卖，就是送都没人要，聂大郎轻而易举把这些又高又冷又潮又长不好牧草的高寒区域都买了下来。
于是整个霸州的畜牧圈子都知道本州来了个外地的傻子，把那些没用的地当宝贝似的全买了，还要养牛。
茶余饭后可真是添足了笑料，让霸州人无端端多了几分优越感。
“哎哟，这是哪个州跑过来的少爷，有这一大笔钱，拿去做点什么不好，非要想不开，跑来买烂草地，那里能养得活什么？连兔子都养不活。”
“据是妙味斋的人，妙味斋大家都知道，辣椒酱鸭脖子火锅烧烤什么的做得还不错，可是隔行如隔山，你一个做餐饮食品的，也敢跑来开牧场，真不知道谁给的勇气。”
“所以门户就这点不好，跟脚太浅，稍微做成点什么事自信心就膨胀得不得了，以为下事信手拈来，没有做不成的，看看霸州，除了几个老牌世家，那些想尝试搞马场的新贵，又有谁办成了？”