宋清歌听到眼睛一亮，“这个都没人吃的嘛？那太好了，我喜欢吃！”
宋母摇摇头对她去，反正今天赚了钱，也就浪费两个铜板。
宋清歌掏出两个铜板递给老板，“老板，我全要了。”
想想在现代，猪下水可以做好多美食了。
回到村子时，太阳渐渐西斜，正是黄昏时候，村子的人吃饭都早，吃完饭的妇人三三两两在散步。
看到他们背篓装的满满当当的，都不免好奇。
“宋大嫂，你们这是买了什么啊？一股子肉味，不会是买了一大筐猪肉吧？”
其他妇人听了都炸了锅，“什么，买了一筐的猪肉，地主家都没这条件啊，让我看看。”
“是啊，怕不是在城里捡了金子吧。”
宋母听了这些话，掀开盖着背筐的布，说道，“不过就是买些猪下水，瞧你们大惊小怪的。”
妇人看到是没人要的猪大肠，纷纷退远了几步，捂着鼻子说道。
“原来是猪大肠啊，这玩意又臭又难嚼，送人都没要，亏你还去买。”
宋母没再多说，带着宋清歌径直往家里走远了。
妇人见状，冷笑道。
“瞧她那个傲慢样，当自己背着金子呢，不过一篓子猪粪罢了，难怪被婆婆赶出来了，一点都不会过日子。”
这些闲杂话语母女两人自然是没有听到，两人继续开心的边聊着天，便回到了家。
等到晚上宋父，大哥下工回来，得知今天的生意竟然赚了那么多钱，都感到很吃惊。
看到宋清歌又在捣鼓猪下水，宋清武好奇的问道，“妹妹，这猪下水做出来能好吃吗？我还从来没在饭馆里看到有猪下水出现呢。”
“待会我做出来保证一点腥味都没有，绝对好吃。卤猪大肠，夫妻肺片，想想就流口水。”宋清歌说道。
宋清武看着妹妹笑了，“好，我等着你的美食。”
宋清歌把猪下水用草木灰混合着清水一起揉搓，这样可以很快去除里面的脏东西。
再次用清水把猪肠清洗干净后，在沸水中放入生姜片，黄酒，把猪下水先焯水去腥。
热锅下油，油热后，放入八角，生姜，桂皮，香叶，干辣椒，蒜头红葱头，甘草，放进锅内炒出香味。
往锅里倒入大半锅开水。
又倒了一瓶黄酒，几勺粗盐巴，黄豆酱，接下来就是熬制卤水，添了柴火，大火熬制。
晚上家里改善了伙食，今天赚了不少钱，在宋清歌的强烈建议下，买了些白米回来，晚上蒸了白米饭。
宋清歌又用剩下的猪下水，猪肺，猪心爆炒，放了辣椒酱，炒出来超级下饭。
此时卤肥肠也煮了两个多时辰，闻到一股奇异的香味时，一锅卤水就煮好了。
宋父他们也正好回来了。
宋清歌掀开锅盖，酱红色的卤水沸腾翻滚着，香味扑鼻，让人忍不住口水四溢。
卤制好大的肥肠色泽红亮，香气浓郁。
“这是什么？这么香？”宋清月围在灶边问道。
“这是卤大肠，你尝尝。”
宋清歌夹了一小块卤大肠吹了吹喂给了她的试菜大使。
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